觀光農業(yè)
發(fā)展情況
1、以農業(yè)（廣義）自然資源為基礎，以農業(yè)文化和農村生活文化為核心，通過規(guī)劃、設計與施工，吸引游客前來觀賞、品嘗、購物、習作、體驗、休閑、度假的一種新型農業(yè)與旅游業(yè)相結合的一種生產經營形態(tài)。
2、觀光農業(yè)是指為能滿足人們精神和物質享受而開辟的可吸引游客前來開展觀（賞）、品（嘗）、娛（樂）、勞（作）等活動的農業(yè).觀光農業(yè)以農業(yè)為基礎，以旅游為手段，以城市為市場，以參與為特點，以文化為內涵
觀光農業(yè)是把觀光旅游與農業(yè)結合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。根據德、法、美、日、荷蘭等國和中國臺灣省的實踐，其中規(guī)模較大的主要有5種：
⑴觀光農園：在城市近郊或風景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客入內摘果、拔菜、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是國外觀光農業(yè)最普遍的一種形式；
⑵農業(yè)公園：即按照公園的經營思路，把農業(yè)生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體；
⑶教育農園：這是兼顧農業(yè)生產與科普教育功能的農業(yè)經營形態(tài)。代表性的有法國的教育農場，日本的學童農園，臺灣的自然生態(tài)教室等；
⑷森林公園；
⑸民俗觀光村：到民俗村體驗農村生活，感受農村氣息。
分類
⑴觀光種植業(yè)。指具有觀光功能的現代化種植，它利用現代農業(yè)技術，開發(fā)具有較高觀賞價值的作物品種園地，或利用現代化農業(yè)栽培手段，向游客展示農業(yè)最新成果。如引進優(yōu)質蔬菜、綠色食品、高產瓜果、觀賞花卉作物，組建多姿多趣的農業(yè)觀光園、自摘水果園、農俗園、果蔬品嘗中心等。
⑵觀光林業(yè)。指具有觀光功能的人工林場、天然林地、林果園、綠色造型公園等。開發(fā)利用人工森林與自然森林所具有多種旅游功能和觀光價值，為游客觀光、野營、探險、避暑、科考、森林浴等提供空間場所。
⑶觀光牧業(yè)。指具有觀光性的牧場、養(yǎng)殖場、狩獵場、森林動物園等，為游人提供觀光和參與牧業(yè)生活的風趣和樂趣。如奶牛觀光、草原放牧、馬場比賽、獵場狩獵等各項活動。
⑷觀光漁業(yè)。指利用灘涂、湖面、水庫、池塘等水體，開展具有觀光、參與功能的旅游項目，如參觀捕魚、駕駛漁船、水中垂釣、品嘗海鮮、參與捕撈活動等，還可以讓游人學習養(yǎng)殖技術。
⑸觀光副業(yè)。包括與農業(yè)相關的具有地方特色的工藝品及其加工制作過程，都可作為觀光副業(yè)項目進行開發(fā)。如利用竹子、麥秸、玉米葉、蘆葦等編造多種美術工藝品，可以讓游人觀看藝人的精湛造藝或組織游人自己參加編織活動。
⑹觀光生態(tài)農業(yè)。建立農林牧漁土地綜合利用的生態(tài)模式，強化生產過程的生態(tài)性、趣味性、藝術性，生產豐富多彩的綠色保潔食品，為游人提供觀賞和研究良好生產環(huán)境的場所，形成林果糧間作、農林牧結合、桑基魚塘等農業(yè)生態(tài)景觀，如廣東珠江三角洲形成的桑、魚、蔗互相結合的生態(tài)農業(yè)景觀典范。
優(yōu)勢
一、我國觀光農業(yè)旅游資源豐富、類型多樣。我國氣候從南方熱帶到北方溫帶,地形分山地、高原、盆地、平原、丘陵等。類型齊全,江河眾多,在這片遼闊的土地上,分布著近千座城市,從而也形成了各具特色的城郊農業(yè)生態(tài)類型及景觀區(qū)域組合,從南方的熱帶的珍樹奇木,果甜花香到北方的林海雪原;從東部沿海的休閑度假村到西域的草原風情、沙漠景觀,這些具有鮮明特征的資源與景觀,不僅為消費者提供了豐富的食品,而且更為開發(fā)各類農業(yè)科技示范園區(qū)及觀光農業(yè)旅游提供了條件。
二、觀念更新,生命力強。我國既是農業(yè)大國,又是人口大國,發(fā)展觀光農業(yè)旅游前景廣闊。一方面我們依靠幾千年來所創(chuàng)立的農業(yè)文明與現代技術用于農業(yè),在不到世界10%的耕地養(yǎng)育了世界22%的人口,從而為我們發(fā)展觀光農業(yè)提供了實踐基礎;另一方面,隨著城市化進程的加快,城市生活節(jié)奏也在不斷加快,雙休日及節(jié)假日的加長,使旅游者的觀念在不斷更新,他們已不僅僅局限于對自然遺跡和人類文化遺跡的旅游,而是開始向往著大多傍依在各城郊周圍具有休閑娛樂參與性的觀光農業(yè)旅游;再者,觀光農業(yè)園區(qū)給旅游者創(chuàng)造了觀光的條件,它的經濟效益并不像其他旅游景觀一樣完全依賴旅游收入,主要還是依賴于以高科技為主的各類優(yōu)質高效農業(yè)。因此,觀光農業(yè)旅游的生命力強,發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>
三、依托都市,持續(xù)發(fā)展。目前,國內觀光農業(yè)及農業(yè)科技示范園區(qū)多位于城市近郊,這是因為城市經濟實力雄厚,農業(yè)科研院所以及院校眾多,科技力量強,為觀光農業(yè)旅游的發(fā)展提供了堅強的科技實力。此外,城市人口集中,經濟水平較高,有較穩(wěn)定的客源消費市場,從而加速了對觀光農業(yè)旅游的人流與物流運轉。另外,區(qū)內除自然農業(yè)景觀外,還可通過人造農業(yè)景觀吸引物與當地有較好基礎的農業(yè)經濟和技藝觀光相結合,開發(fā)新的農業(yè)“三高”園區(qū),走出一條新的生態(tài)環(huán)境效益、經濟效益和社會效益持續(xù)發(fā)展之路。